根据我所了解的信息,工作簿的默认名称通常遵循一定的命名规则，特别是在早期版本的Excel中，对于默认的工作簿名称，通常在2003之前是.xls格式，而在2007及以后版本则通常使用.xlsx格式，默认的工作表通常是sheet1、sheet2和sheet3三个。
在修改后的语句中,我注意到了一些错别字和语气的调整，以增强文章的情感张力，我也改变了句式结构，使语句更加清晰和流畅。
我们可以这样表述：
根据我所掌握的信息,Excel 2003默认的工作簿名确实是S格式，在早期版本中，默认的工作簿通常以.xls作为扩展名，而在后续版本中则可能采用.xlsx格式，默认的工作表通常包括sheet1、sheet2和sheet3三个。
0