抖音网红 *** 蛋糕的过程简单易行，首先需要准备材料如面粉、鸡蛋、糖等，然后将它们混合在一起搅拌均匀。把混合好的面糊倒入烤盘中放入预热至180℃的烤箱中烤制约20分钟即可。取出蛋糕晾凉后涂抹奶油或果酱，装饰成自己喜欢的样子即可享用。
- 中筋面粉：90克
- 黄油：180克
- 豆腐奶：120克
- 鸡蛋：160克
- 砂糖：80克
- 盐：3盐
- 柠檬汁：5克
- 淡奶油：180克
- 奶油奶酪：120克
- 幼砂糖：30克
- 苹果：适量
- 草莓：适量
- 巧克力碎片：适量
- 蜂蜜：适量
- 玫瑰花瓣：适量
接下来，我们将按照以下步骤 *** 网红蛋糕：
1、准备一个大碗，将黄油、豆腐奶、鸡蛋和砂糖放入其中，充分搅拌均匀。
2、在另一个碗中，将低筋面粉过筛并加入液体混合物中，继续搅拌至面糊光滑无颗粒。
3、将蛋白和细砂糖放在不同的碗中，将一个碗中的面糊慢慢倒入蛋白中，边倒边搅拌，直到蛋白变得轻盈且呈中性状态，如果蛋白没有达到这个状态，就将其丢弃。
4、将拌好的面糊分成四份，分别倒入四个大小相同的小盘中，每份大约要占盘子的一半，然后再将剩下的小盘放入冰箱冷藏12分钟。
5、这个过程叫做“打发”蛋白，将蛋白从硬质状态转变为能蘸取、吹发的状态，用手指轻轻戳击蛋白，如果不能感觉到任何凹陷，则说明蛋白已经完成打发。
6、烘烤模具中的面糊要提前放置在烤箱中，烤箱预热至170度，并持续烘烤12分钟，接着降低温度至150度，烘烤8分钟，待蛋糕完全熟透后，将其从烤箱中取出，放在蛋糕架上自然冷却。
7、准备一些奶油，与配方中的量一样，将奶油放入搅拌器中搅拌均匀，形成淡奶油备用。
8、切下一块已冷却的蛋糕，将蛋糕放在奶油的上面，轻轻按压使奶油覆盖住蛋糕表面，也可以使用抹茶粉、草莓酱或者巧克力碎片等进行装饰。
9、将所有原料混合均匀，即可制成一款美味的网红蛋糕。
希望以上的步骤对你有所帮助！
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