冰淇淋生产机器种类有哪些？

冰淇淋生产机器主要包括冰淇淋机、冰淇淋罐装机和冰淇淋包装机。

冰淇淋生产的机器有哪些？

按照用途来分，冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰激凌机，还有供家庭使用的家用冰激凌机，家用冰激凌机不含有任何机电部件，因此不再这里作为讨论，这里只讨论餐饮场所使用的商用冰激凌机，按冰淇淋成品所需要的形态类别来划分，冰激凌机主要分软质冰激凌机和硬质冰激凌机，软冰激凌机一般有经济型冰激凌机、幻彩冰激凌机、豪华型冰激凌机、五头冰激凌机、七头冰激凌机、台式冰激凌机等，硬冰激凌机一般有台式硬冰激凌机、流动性硬冰激凌机、自动硬冰激凌机等。

冰激凌机的结构：

核心部件主要有原料缸及其制冷系统、冷冻缸及其制冷系统、搅拌刮刀架、输送装置以及控制系统构成。

冰激凌机的工作原理：

它的工作流程为：原料缸-奶浆空气泵-冷冻缸-冷冻缸内的刮刀-斟出口。

原料缸：用于对冰淇淋原料进行混合并暂时贮存所形成的奶浆，运行时通过热敏电阻控制制冷系统的运转，将原料缸的温度控制在-0.5~6.5℃之间。

窄气/奶浆混合泵：是输送装嚣的关键设备，它将奶浆输送至冷冻缸，其运转由压力开关控制，一般空气和液体奶浆按各自的通路同时进人混合区，随后通过输送管道进入冷冻缸，贮存奶浆的原料缸的制冷系统中，制冷剂在干燥过滤器m门处分为两路，一路经主毛细管进入原料缸蒸发器，另一路经副毛细管进入奶浆输送管外壁与管道内，将奶浆进行热交换，将进入冷冻缸的奶浆进行预冷，使其温度保持在4℃左右，确保产品品质和食品安全。

冷冻缸：内擘面即是其工作表面，奶浆和空气经搅拌后膨化，在冷冻缸内而上被冷却形成奶昔，经过7~11分钟之后，当产品达到所需的黏稠度，由螺旋形刮刀刮下送到斟出口，通过拉下斟手柄即可以斟产品，产品的标准温度约为-7~-8℃。

冷冻缸内的搅拌刮刀架：由搅拌电机通过减速箱、传动轴驱动，用于搅拌奶浆，使奶浆与空气充分混合，螺旋形刮刀同时刮下缸壁上形成的小冰晶并将形成的奶昔推向冷冻门。

软冰淇淋由产品的成形度和黏稠度来判定，冷冻缸制冷系统通过搅拌电机的电流控制，当搅拌电机的电流达到设定值时，制冷系统压缩机停止工作，同时搅拌电机也停止工作。

冰激凌机分类：

按高矮体积可分为台式冰激凌机和立式冰激凌机，台式冰激凌机比较适合操作空间有限的场合.如酒吧,咖啡厅的操作间中.这种冰激凌机也可直接摆放在吧台上.而立式则属于大众机型，外卖堂卖都可以.由于台式机器设计结构紧凑，不利于散热.因此立式机器的散热性要优于台式机.因此环境温度过高的场合建议使用立式冰激凌机。

按照冰激凌机压缩机的构造可分非封闭压缩机及半封闭压缩机和全封闭压缩机，现在厂家生产大多数机器都采用封闭式压缩机。

按冰激凌机每小时的产量可分为10升以下,10-20升 20-30 30-40 40升以上.一般冰激凌机是以产量来划分型号.如7228 ,其中28表示的就是每小时的产量为28升.当然冰激凌机在实际工作过程中的产量和所标明的产量是有差异的.这和冰激凌机的质量以及使用的环境温度还有冰淇淋料液的温度都有很大的关系.因此好的冰淇淋在同样的环境温度与入料温度相同的情况下产量要优于其他的冰激凌机.如果一台机器在恶劣的环境温度下仍然可以保持较好的产量，则说明这台机器的性能要相对好一些.这一点只有在使用过程中才能慢慢体会。

按照生产冰淇淋的类型来分可分为软质冰激凌机和硬质冰激凌机两类，软冰激凌机就是KFC那种甜筒或圣代的冰淇淋.硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那种冰淇淋.一般软式冰淇淋必须要使用冰激凌机才能制得.软冰淇淋的温度在-3度左右.而硬冰淇淋可以自己通过冰箱冷冻制得.但是效果和效率都远远不及使用硬冰激凌机生产的冰淇淋.因为硬冰淇淋要求速冻,既在冰激凌机生产好的软态的冰淇淋放入-23度以下的冷冻柜,速冻的目的是为防止冰淇淋中的水分在冷冻过程中形成冰粒.保持冰淇淋的质地细腻.因此如果想要 *** 意大利冰淇淋.需要有一台制冷温度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜.

一台好的软冰淇淋机具有以下几个特点：

1.具有良好、稳定的膨胀率，冰激凌机的膨胀率主要看压缩机的好坏，好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的，因此也就造成了冰淇淋机的价格差异，并且好的冰激凌机膨化率可以大大降低你的冰激凌 *** 成本，西格玛食品机械设备网上的冰激凌机都是意大利进口的压缩机质量应该有很好的保障，而其西格玛食品机械设备的压缩机保修是三年。

2.冷冻性能稳定，效果好。

3.产量高 产量稳定一般标注数越大就说明机器的生产能力越强，说的简单些就是单位时间内的产出要更大，自然打出来冰淇淋的个数就越多〔指软冰机〕，这是一个关键指标。

4.故障率低可以保证你的冰激凌能够持续的供应。

肯德基推出主机是怎么回事？

近期在关注国内的游戏自媒体时，你们都应该被各种与PS5有关的消息轰炸到了吧，当然啦，PS5作为近期的一个热点话题，拾部君这样的动漫自媒体肯定也要去蹭一蹭的啦（虽然从一些数据反馈来说，拾部君并没有成功蹭上热点哦）。

作为索尼PlayStation家用游戏主机系列最新一代的主机，拾部君并不是核心游戏玩家，所以也没法说太多，总结起来就是一句话：到时候真的想买，而且又有足够的条件买游戏主机和其他的配套设备的话，那就去买一台咯。

看到了PS5主机公布了造型设计之后，一般网友想到更多的事情，是如何去恶搞玩梗，而对于某家世界闻名的快餐企业巨头而言，就是推出其新产品的时候，这家企业就是肯德基， 不少人都已经熟悉到不行了。

长期以来，肯德基的经典形象就是穿着白色西服，显得很绅士的山德斯上校，拾部君一看到这位笑起来和蔼可亲的老人，就马上能够在脑海中闪现出各种炸鸡，然后还觉得自己的鼻子闻到了炸鸡的味道……

肯德基在广告宣传上，还是一家很会玩，很会搞事情的企业，还记得肯德基去年为了庆祝母亲节而推出的广告吗？这个广告专门找了一群肌肉 *** ，居于C位的还是打扮成像是山德斯上校的男人，这些男人，一边爆衣脱裤子，一边说着感谢母亲的话语……

肯德基还推出过一款乙女向的恋爱文字冒险游戏，这款游戏的名称为《我爱你，肯德基上校！超美味的约会模拟器》，在这款设定比较搞笑和有点KUSO的游戏中，玩家所扮演的角色，来到了一所学校就读，然后就遇到了帅气年轻的山德斯上校，玩家的目的，就是排除一系列障碍，与山德斯上校谈恋爱。

所以当肯德基看到PS5公开了造型设计之后，就推出了这台名为KFConsole的主机，肯德基除了有游戏，竟然还有“游戏主机”，这是肯德基在开玩笑吗？为了让更多人知道这台KFConsole主机，肯德基公开了一部宣传视频。

在这部宣传视频中，KFConsole的外形还真的挺像是一台家用游戏主机的，你见过有游戏主机是内置烤箱的吗？视频中就直接展现了烤箱内部的样子。

不过，拾部君感到疑惑的一点，如果说这台主机是烤箱的话，那为什么官方会特意提到“真4K”和“120FPS”这两个经常会在游戏主机或者其他设备上看到的参数指标呢？真的搞不清楚肯德基这次究竟想要干什么啊！目前能够看到的就是这个宣传片而已，并且这个在外形上有点像全家桶的主机，要到今年的11月12日才会正式公布。

然后就是肯德基在社交平台上还发布了一张图片，在图片中，KFConsole和XBOX新游戏主机，以及PS5放在一起比较，