说到农村,你们怀不怀念以前那种土锅?烧火那种?
谢谢邀请!我老家是东北农村的,铁锅火炕一辈子也忘不了!
小时候家里人多,几铺炕就有几口大铁锅,铁锅里烀上一锅土豆、茄子、鲜玉米,再蒸上一大碗酱,吃的那个香啊!杀猪的时候一锅的酸菜、血肠、猪肉和骨头,铁锅炖鱼、铁锅炖大鹅现在想起来也垂涎欲滴,
夏天还好,冬天做饭或是烧炕就会雾气缭绕、如入仙境!用铁锅炒瓜子、炒榛子、炒黄豆、炒玉米粒是我小时候最喜欢干的活了,铁锅柴禾饭是最香的!
现在农村家庭人口少了,都改用小铁锅了、炕也改成了吊炕(炕下面是空的,利于散热),同样的柴禾、同样的铁锅,做出的饭怎么也没有小的时候吃的那么香了!
再也吃不到的是柴禾、铁锅、妈妈炒菜的味道……
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